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肉片焖春笋的做法步骤

1.食材准备好。

2.春笋和葱切片。

3.春笋片放入开水中煮2分钟捞出。

4.肉片放入淀粉、胡椒粉和1勺酱油，反复抓拌均匀。

5.起油锅放入食用油，油热后放入肉片翻炒变色。

6.放入甜面酱炒出酱香味。

7.放入酱油提味。

8.放入葱片去腥增香。

9.放入笋片翻炒均匀。

10.添加适量清水，扣上盖子焖。

11.按自己口味添加盐调味。

12.完全入味后，大火收汁。

13.装盘上桌。

小窍门&温馨提示

盐量按自己口味添加。